17 Mai Gabin séduit la presse
C’est le troisième anniversaire de la Cuvée Gabin. Ce vin atypique ne laisse pas les palais indifférents.
100% Malbec, c’était un choix assumé, le gout des vins jeunes issu de ce cépage étant aussi déroutant que rafraichissant.
Après avoir bourlingué avec le 2019 puis le 2021, il se fait remarquer par la presse spécialisée!
La Revue des Vins de France note le 2019 91/100 dans son numéro de juillet-aout 2022.
« C’est original: logique, il n’est que Malbec. La cépage dynamise la production de la Rive Droite et se pose en tête d’affiche souvent hors normes. Frondeur et profond, un rien rustique sur des tannins qui restent croquants. Gabin, élevé en cuves inox, expose une floralité sincère. »
Cuisine et Vins de France le met également à l’honneur dans son dossier « Un printemps en rouge et en blanc » de mai-juin 2023.
« Un 100% Malbec, non boisé, qui se sert à l’apéritif? Pourquoi pas! Il bouscule avec ses arômes intenses de fruits rouges, gourmands et juteux. La bouche est tendre et exprime aussi des notes très fruitées, tandis que des tannins tout en finesse apportent un peu de structure. »