Gabin

Gabin

Gabin

LE VIGNOBLE ET LES VINIFICATIONS

Superficie

Superficie

0.7 Ha sur un total de 70

Type de sol

Type de sol

Argilo-limoneux

Exposition des parcelles

Exposition des parcelles

Petite parcelle orientée Est/Ouest

Vendanges

Vendanges

Vendanges précoces

Préservation de la fraicheur et du fruit

Vinifications

Vinifications

Extraction très limitée, aucun passage des jus sur marc

Fermentation sans oxygène

Ecoulage anticipé

Élevage

Élevage

Élevage très court : quelques mois seulement

LE VIN

Cépages

Cépages

100% Malbec

Oenologue

Oenologue

Eric delacroix
Production

Production

4000 bouteilles

Commentaires de dégustation

Ce jeune Malbec offre un plaisir inhabituel: un nez avec des arômes de fruits frais et fruits rouges explosifs, une bouche tendre et gourmande avec des tannins fins qui soutiennent élégamment l’ensemble.

LE VIN

Cépages

Cépages

100% Malbec

Oenologue

Oenologue

Eric delacroix
Production

Production

4000 bouteilles

Commentaires de dégustation

Ce jeune Malbec offre un plaisir inhabituel: un nez avec des arômes de fruits frais et fruits rouges explosifs, une bouche tendre et gourmande avec des tannins fins qui soutiennent élégamment l’ensemble.

Accords mets vins et conseils de service

Vin d’apéritif par nature, accordez-le surtout avec vos amis!