Château Laroche Joubert

Château Laroche Joubert

Château Laroche Joubert

LE VIGNOBLE ET LES VINIFICATIONS

Superficie

Superficie

Sélection de 18 hectares sur un total de 70

Type de sol

Type de sol

Argilo-calcaire et graveleux

Exposition des parcelles

Exposition des parcelles

Plateaux et coteaux orientés Est/Ouest

Vendanges

Vendanges

Mécanique
Entièrement triée

Vinifications

Vinifications

Macération préfermentaire à froid
Thermorégulation
3 semaines de cuvaison
Extraction douce

Élevage

Élevage

1/4 de l’assemblage : sur lies fines pendant 12 mois en fûts (barriques de deux à trois vins, bois français et américain)

3/4 de l’assemblage : en cuve, soutirages et oxygénation limités pour la préservation du fruit

LE VIN

Cépages

Cépages

90% Merlot
10% Cabernet Sauvignon

Oenologue

Oenologue

Eric Delacroix
Production

Production

130 000 bouteilles

Commentaires de dégustation

Robe rouge soutenue aux nuances violacées, nez bien ouvert sur des notes de pain grillé et de cacao, jus de fruits mûrs; fraise et mure.

Bon équilibre en bouche, belle sucrosité bien soutenue par une trame aux tannins enrobés au plaisir immédiat. Le veuillissement en bouteilles n’est pas spécialement à prévoir, nos bouteilles sont commercialisées lorsque le vin est prêt!

LE VIN

Cépages

Cépages

90% Merlot
10% Cabernet Sauvignon

Oenologue

Oenologue

Eric Delacroix
Production

Production

130 000 bouteilles

Commentaires de dégustation

Robe rouge soutenue aux nuances violacées, nez bien ouvert sur des notes de pain grillé et de cacao, jus de fruits mûrs; fraise et mure.

Bon équilibre en bouche, belle sucrosité bien soutenue par une trame aux tannins enrobés au plaisir immédiat. Le veuillissement en bouteilles n’est pas spécialement à prévoir, nos bouteilles sont commercialisées lorsque le vin est prêt!

Accords mets vins et conseils de service

Soyez aussi décomplexés que ce vin et n’hésitez pas à en servir sur des plats du quotidien comme des mets raffinés. Il accompagne très bien les viandes blanches, volailles, pizzas, fromages… La décantation n’est pas nécessaire, je vous conseille de servir un verre et laisser la bouteille s’oxygéner en douceur, vers 17°C. N’hésitez pas à être curieux ou à sortir des sentiers battus, vous pouvez par exemple le déguster en apéritif un peu frais.

Renommée

2016

Médaille d’or au concours de Paris 2018
Médaille d’or au concours Feminalise 2018

2015

Médaille d'Or au concours de Mâcon 2017
Médaille d'argent au concours de Bordeaux 2017

2013

Médaille d’argent au concours Féminalises 2015

2012

Médaille d’argent au concours Féminalises 2014
Une étoile au Guide Hachette 2015

2010

Médaille d’argent au concours d’Aquitaine 2012
Médaille d’argent au concours de Paris 2012
Deux étoiles au Guide Hachette 2013

2009

Médaille de bronze au concours d’Aquitaine 2009

2008

Médaille d’argent au concours d’Aquitaine 2010
Coup de cœur au Guide Hachette 2011

2007

Médaille d’or au concours d’Aquitaine 2009
Médaille de bronze au Challenge International du vin 2009
Médaille de bronze au concours des grands vins de France à Macon 2009

2006

Deux étoiles au Guide Hachette 2009

2005

Médaille d’or au concours de Paris 2007

2004

Médaille d’argent au concours d’Aquitaine 2006
Médaille d'or au Challenge International du vin 2006