Château Laroche Joubert
Château Laroche Joubert
LE VIGNOBLE ET LES VINIFICATIONS
Superficie
Sélection de 18 hectares sur un total de 70
Type de sol
Argilo-calcaire
Exposition des parcelles
Plateaux et coteaux orientés Est/Ouest
Vendanges
Mécanique
Entièrement triée
Vinifications
Macération préfermentaire à froid
Thermorégulation
3 semaines de cuvaison
Extraction douce
Élevage
1/4 de l’assemblage : sur lies fines pendant 12 mois en fûts (barriques de deux vins, bois français et américain)
3/4 de l’assemblage : en cuve, soutirages et oxygénation limités pour la préservation du fruit
LE VIN
Cépages
95% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
Oenologue
Eric Delacroix
Production
130 000 bouteilles, Bag In BoxCommentaires de dégustation
Robe rouge soutenue aux nuances violacées, nez bien ouvert sur des notes de pain grillé et de cacao, jus de fruits mûrs; fraise et mure.
Bon équilibre en bouche, belle sucrosité bien soutenue par une trame aux tannins enrobés au plaisir immédiat. Le vieillissement en bouteilles n’est pas spécialement à prévoir, nos bouteilles sont commercialisées lorsque le vin est prêt.
LE VIN
Cépages
95% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
Oenologue
Eric Delacroix Production
130 000 bouteilles, Bag In BoxCommentaires de dégustation
Robe rouge soutenue aux nuances violacées, nez bien ouvert sur des notes de pain grillé et de cacao, jus de fruits mûrs; fraise et mure.
Bon équilibre en bouche, belle sucrosité bien soutenue par une trame aux tannins enrobés au plaisir immédiat. Le vieillissement en bouteilles n’est pas spécialement à prévoir, nos bouteilles sont commercialisées lorsque le vin est prêt.
Accords mets vins et conseils de service
Soyez aussi décomplexés que ce vin et n’hésitez pas à en servir sur des plats du quotidien comme des mets raffinés. Il accompagne très bien les viandes blanches, volailles, pizzas, fromages… La décantation n’est pas nécessaire, je vous conseille de servir un verre et laisser la bouteille s’oxygéner en douceur, vers 17°C. N’hésitez pas à être curieux ou à sortir des sentiers battus!
Renommée
2018
Médaille d'or au concours Féminalise 2020
2016
Médaille d’or au concours de Paris 2018
Médaille d’or au concours Feminalise 2018
2015
Médaille d'Or au concours de Mâcon 2017
Médaille d'argent au concours de Bordeaux 2017
2013
Médaille d’argent au concours Féminalises 2015
2012
Médaille d’argent au concours Féminalises 2014
Une étoile au Guide Hachette 2015
2010
Médaille d’argent au concours d’Aquitaine 2012
Médaille d’argent au concours de Paris 2012
Deux étoiles au Guide Hachette 2013
2009
Médaille de bronze au concours d’Aquitaine 2009
2008
Médaille d’argent au concours d’Aquitaine 2010
Coup de cœur au Guide Hachette 2011
2007
Médaille d’or au concours d’Aquitaine 2009
Médaille de bronze au Challenge International du vin 2009
Médaille de bronze au concours des grands vins de France à Macon 2009